안녕하세요 emotion입니다. 요즘은 신기한 과일이 많은것 같아요. 품종을 개량해서 많이 나오는것 같습니다. 그래서 오늘은 처음들어보는 타트체리의 대해서 알아보려고 합니다.
1. 타트체리란?
타트체리는 체리의 한 종류이다. 시중에 판매하고 있는 단맛을 내는 체리와 달리 타트체리는 신맛을 내는 품종.선명하고 진한 빨강색을 띤다.주로 미국 유럽 동남아시아에서 자란다. 타트체리에는 나쁜 콜레스트롤 수치를 낮추고 베타카로틴 성분이 풍부하다. 베타카로틴 성분은 염증을 낮춘다. 또한 강력한 항염 항암효능을 발휘하는 멜라토닌 성분이 함유되어 있고 수면에 도움이 된다 .
2. 타트체리 효능
타트체리는 신맛이 주로 강한 품종이다. 신맛이 강함에 따라 비타민 함량이 높고 안토시아닌이 풍부하다.
1)심장건강과 고혈압에 좋은 과일이다.
2) 수면에 도움이되어 불면증을 없애고 편한하고 개운한 수면에 도움이 된다. 바로 멜라토닌 함량이 다른 과일보다 월등하게 높게 함유되어 있기 때문이다. 뿐만아니라 트리토판과 아미노산이 수면을 도와주는데 이또한 대량 함유되어 있다.
3) 염증 완화를 도와준다. 바로 항산논쟁거리가 첨가되어 있기때문이다. 골관절염이나 각종 염증이 많은 사람에게 염증을 완화시켜 준다고 한다 .마그네슘이 부족하면 만성 염증에 시달리는데 타트체리는 항산화 특성이 있는 안토시아닌이 포함되어 있어 염증이 치유가 된다
4) 피부미용에 탁월하다. 타트체리에는 베타카로틴 성분이 있기 때문이다. 베타카로틴은 항산화 작용을 일으켜 피부속 유해 물질을 제거하는데 도움이 된다. 어둡고 건강하지 않은 세포들을 제거하고 깨끗하고 건강한 세포를 생성하는데 도움이 된다 .
5) 혈관 건강에 탁월하다. 베타카로틴 성분은 혈관에 해로운 콜레스트롤을 줄여준다. 이는 혈관을 튼튼하고 건강하게 만들어 준다.
3. 타트체리 부작용
1) 복통이나 설사를 유발할 수 있다. 소르비톨이라는 성분을 함유한다. 이것이 복통과 설사를 유발한다.
2) 고혈압 약을 복용하거나 혈압 혈당이 낮은경우 위험하다.
3) 알레르기 반응이 일어날 수 있다.
4) 과당흡수장애 혹은 과민성 대장증후군을 앓고 있는 사람 그리고 신장관련 질병이나 만성 신장질환을 겪는사람에게는 위험하다
5) 과하게 섭취할 경우 산도가 높기 때문에 속이 쓰릴 수 있다.
4. 타트체리 복용방법
국내에서는 자라지 않기 때문에 생과로 구하기는 힘들다. 보통 제철에 수확하여 동결건조 형태로 가공하여 영양소가 파괴 되지 않는 상태로만들어 주스 형태로 수입된다. 가장 흔하게 섭취하는 것이 바로 주스형태이다. 주스를 섭취할 경우에는 가공방식과 첨가물 영양성분 등을 확인하고 섭취 하는 것이 좋다.
5. 타트체리 허위 과장광고
2020년 8월 타트체리 제품 대상으로 380건을 점검한 결과 부당한 광고를 진행한 업체가 138건으로 무더기 적발되었다. 질병 예방 치료효과 표방 20건 의약품으로 오인 21건 일반식품을 건강기능식품으로 혼동하는 광고 44건 신체조직의 효능 효과 표방 거짓 과장광고가 15건 원재료 효능 효과 표방한 소비자 기만광고가 38건이다. 식약처는 부당한 광고 행위를 근절하기 위해 강경하게 대응할 예정이라고 한다. 과장광고로 의심되는경우 깊게 고민을 해야할 필요가 있다.
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